25. Ayam Woku Pedas

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan 25. Ayam Woku Pedas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 25. Ayam Woku Pedas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 25. Ayam Woku Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 25. Ayam Woku Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 25. Ayam Woku Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 25. Ayam Woku Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini didapat dari tetangga Ibu, orang Manado, yang saya modif sedikit. Resepnya seperti resep ayam woku pada umumnya, tapi cara pengolahannya agak berbeda. Jadi sebagian besar bumbu dirajang, kecuali cabe rawit. Kalau saya, hanya sereh & kunyit saja yg dirajang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 25. Ayam Woku Pedas:

1. 1 kg ayam
2. Bumbu Halus
3. 80 gr bawang merah
4. 20 gr bawang putih
5. 4 butir kemiri
6. 100 gr cabe rawit
7. 3 cm jahe
8. 1 ruas kunyit (5 cm)
9. Bumbu Pelengkap
10. 5 batang sereh (ambil bagian dalamnya lalu iris tipis)
11. 2 ruas kunyit (kupas, iris tipis)
12. 6 cm lengkuas (geprek)
13. 5 lembar daun jeruk
14. 3 ikat kemangi (ambil daunnya, cuci bersih)
15. 1,5 sdt garam
16. 2 sdm gula merah
17. 1 lembar daun kunyit (saya skip)
18. 3 lembar daun bawang (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat 25. Ayam Woku Pedas

1. Cuci bersih ayam, sisihkan
2. Siapkan bumbu2. Blender bumbu halus, rajang sereh & kunyit.
3. Tumis bumbu halus, lalu masukan daun jeruk, lengkuas, sereh & kunyit yg telah dirajang.
4. Setelah bumbu matang (tidak berbau bawang putih mentah) masukan ayam, tumis sebentar lalu beri air, didihkan. Beri garam & gula merah, koreksi rasa. Setelah air agak menyusut, masukan kemangi.
5. Masak sampai kuah mengental. Ayam woku siap disajikan.

Itulah cara membuat 25. Ayam Woku Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!