Ayam Bakar Bumbu Pecak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Bumbu Pecak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Pecak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Pecak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Bumbu Pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Pecak memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama masakan iniii. Masakan ibu. Ibu biasa menyebut masakan ini dengan nama pepecak. Ayam yg di gunakan ayam kampung. Sya ga tau nama nasionalnya apa masakan ini. Yang tahu boleh komen ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Pecak:

1. Ayam kampung 1 ekor cuci potong sesuai selera
2. 5 lembar daun salam
3. 2 batang serai
4. 3 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun kunyit (kalo ada daun walang lebih sedap)
6. 1 liter Santan kelapa cair
7. 300 ml santan kental
8. Bumbu halus
9. 5 siung bawang putih
10. 8 siung bawang
11. 4 cm lengkuas
12. 3 cm jahe
13. 1 genggang kemiri
14. 1 sdm ketumbar
15. 50 gram kencur
16. 3 buah kecil gula merah
17. 1 sdm garam
18. 1 sdt penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Pecak

1. Masukan semua bahan dalam panci presto kecuali santan kental, masak selama 15 / 20 menit (tergantung ayam muda atau tua)
2. Masak kembali hingga santan menyusut lalu tambahkan santan kental dan koreksi rasa.
3. Setelah matang langsung di santap ini lebih enak dengan nasi hangat dan sambal
4. Jika ingin di bakar masukan 3 potong ayam kedalam kuali kecil, 1 sdm mentega, dan kecap manis secukupnya
5. Nyalakan api kecil aduk2 ayam hingga kecap berkaramel. Angkat dan sajikan. Mudah bukan?

Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Pecak yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!