Ayam Bakar Padang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Padang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

1. Ayam bagian paha, 3bagian, 1 bagiannya di potong jadi 4
2. 7 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 buah kemiri
5. 1 ruas jahe
6. 1 ruas kunyit
7. 10 buah cabe merah
8. Ketumbar bubuk
9. secukupnya Kaldu ayam
10. 1 ruas Lengkuas digeprek
11. 1 buah serai, digeprek
12. 1 lbr daun jeruk
13. 2 lbr daun salam
14. 200 ml Santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1. Marinasi potongan ayam yg sudah dibersihkan menggunakan jeruk nipis dan garam selama 20 menit. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukan bumbu halus tumis sampai harum, masukan lengkuas serai daun jeruk dan daun salam, lalu masukan ayam yang sudah di marinasi
2. Tambahkan air sampai potongan ayamnya terendam saja setelah mendidih masukan ketumbar bubuk, garam, penyedap dan gula sesuai selera lalu masukan santan aduk pelan pelan dan masak sampai santan menyusut dan mengental setelah itu matikan api, ayam siap dibakar, sisa bumbu nya bisa di gunakan untuk olesan ayam bakarnya.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!