Ayam Bakar

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

di resep ini saya bikinnya gak hanya ayam saja,tapi tahu&tempe bakar juga yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

1. 1/2 kg ayam
2. 2 batang sereh
3. 2 lembar daun salam
4. 3 lembar daun jeruk
5. kecap (secukupnya)
6. garam (secukupnya)
7. gula jawa/gula merah (sedikit saja)
8. minyak goreng secukupnya untuk menumis
9. bumbu halus:
10. 5 siung bawang putih
11. 10 siung bawang merah
12. 10 buah cabai merah
13. 1 ruas jahe
14. 1 ruas kunyit
15. 1/2 sdt ketumbar
16. 1/2 sdt merica bubuk
17. 5 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1. Panaskan minyak lalu tumiis bumbu halus+sereh+salam+daun jeruk,tumis hingga matang dan wangi.
2. Lalu masukkan ayam aduk rata, tambahkan air -+1L(hingga ayam terendam)
3. Tambahkan kecap+garam+gula jawa. tunggu hingga meresap ke ayam+kuah menyusut(mengental). *bisa cek rasa kembali setelah kuah sudah menyusut
4. Matikan kompor apabila sudah matang. lebih enak kalau ayam dibakar di ke esok'an harinya.
5. Sisa bumbu yang sudah mengental tadi, bisa untuk olesan ayam ketika dibakar nanti

Itulah cara membuat Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!