Ayam Crispy Saus Mayo

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Crispy Saus Mayo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Crispy Saus Mayo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Crispy Saus Mayo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Crispy Saus Mayo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Crispy Saus Mayo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Crispy Saus Mayo memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian ayam kalau kangen makan di resto 😘 Source: @devinahermawan modified by @windylau modified by me

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Crispy Saus Mayo:

1. 150 gr fillet dada ayam
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 30 gr tepung tapioka atau maizena
4. Secukupnya garam, kaldu bubuk
5. 1-2 sdm cuka
6. Adonan basah:
7. 30 gr tepung tapioka
8. 100 gr tepung terigu
9. Secukupnya garam, kaldu bubuk
10. 130-150 ml air
11. Bahan saus:
12. 5 sdm mayumi pedas (aku mayo plain)
13. 1 sdm susu kental manis
14. 2 sdm jeruk lemon
15. Secukupnya air
16. Topping:
17. Secukupnya wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Crispy Saus Mayo

1. Potong-potong ayam (bisa bentuk dadu uk.sedang atau sesuai selera). Campurkan bahan marinasi dan diamkan minimal 1 jam. Disarankan semalaman di kulkas spy bumbu meresap dan juicy.
2. Campurkan semua adonan basah sampai kental (tidak cair).
3. Celupkan ayam yg sudah dimarinasi ke adonan basah, lalu goreng dg api sedang. Kalau sudah mulai kekuningan, angkat, disarankan 2x goreng spy ayam lebih crispy.
4. Gambar kiri setelah 1x goreng, gambar kanan setelah 2x goreng.
5. Siapkan semua bahan saus di mangkok, campur rata dan koreksi rasa.
6. Ayam siap disajikan dengan dicelupkan ke saus atau langsung dicampur di wajan. Taburkan wijen sangrai di atasnya. Sajikan segera! 🧡🧡

Itulah cara membuat Ayam Crispy Saus Mayo yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!