Ayam goreng kalasan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam goreng kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng kalasan memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source @zeytira07 Pertama kali makan ayam ini pas dapat "berkatan" dari saudara. Ketika aq tanya namanya apa,jawabnya AYAM KALASAN,cuzzzz....lah uprek2 di Cookpad. Ada resep dari mbk Ummu Qonitah yang tampilan seperti ayam yang saya inginkan. Dan..benar loh,ini wangi,karena proses ungkepnya juga lumayan lama,jadi dagingnya empuk,dan bumbunya meresap sampai ke tulang2. Karena Al juga suka banget sama yang namanya ayam goreng,alhamdulillah lahap makannya. Eh...sekalian dong ikut meramaikan event MBOIS dari Coboy dan tentunya posbar dari Mamah Cookpad dengan tema ANEKA OLAHAN UNGKEPAN & MARINASI,yuk..langsung eksekusi aja 🥰 Hastag : #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng kalasan:

1. 500 gr ayam,potong2,cuci bersih
2. 3 lmbr daun salam
3. 2 lmbr daun jeruk
4. 1 btg sereh
5. 1 1/2 ltr air
6. 3 sdm gula merah
7. 1 jempol lengkuas,geprek
8. 1 sdm Garam
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 1 sdt gula
11. Bumbu halus :
12. 7 btr bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 3 btr kemiri
15. 1 sdt ketumbar butiran

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng kalasan

1. Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas,aduk rata.
2. Tuang air,lalu masukkan gula merah,garam,kaldu bubuk,dan gula pasir,aduk rata.
3. Masukkan ayam. Aduk,tutup panci. Ungkep dengan api kecil sampai air nya agak menyusut,sambil sesekali di aduk ya. Matikan api,lalu tutup jangan dibuka dulu ya,biarkan 30 menit.
4. Tiriskan ayam,bisa langsung di goreng,atau simpan di wadah,dan masukkan kulkas bila ingin di goreng keesokan hari nya. Kalau saya,disimpan semalaman di kulkas,baru paginya saya goreng,bumbunya tambah meresap 🤤

Itulah cara membuat Ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!