Ayam Goreng Kecap Inggris

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Kecap Inggris yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kecap Inggris yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kecap Inggris, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kecap Inggris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Kecap Inggris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kecap Inggris memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari buku resep jadul, pas dibaca ternyata semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan ternyata ada di dapur. O iya... di resepnya di wanti2 sekali dalam penggunaan garam. Saya hanya pakai garam untuk membalur ayam saja. Dan rasa asinnya di dapat dari saus tiram dan kecap Inggris. Jadi di tes rasa dulu ya, bila dirasa kurang asin baru tambahkan garam ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kecap Inggris:

1. 1 kg ayam, potong 12, bersihkan
2. 1 buah bawang bombay, iris2
3. 3 siung bawang putih, cincang kasar
4. 2 buah cabe merah, buang biji, iris korek
5. 1 batang daun bawang, iris serong
6. 1 ruas jahe, geprek
7. 1 sdm saus tiram
8. 1 sdm kecap manis
9. 2 sdm kecap Inggris
10. 1 sdm brown sugar (boleh diganti gula pasir)
11. Garam, Lada bubuk, Kaldu bubuk
12. 1/2 buah jeruk nipis
13. 1 sdm margarin
14. Minyak goreng
15. secukupnya Air
16. 1 sdt tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kecap Inggris

1. Bubuhkan ayam dengan sedikit garam, kaldu bubuk dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan selama 30 menit.
2. Cuci bersih ayam. Goreng dalam minyak banyak, sampai kuning keemasan. Sisihkan.
3. Tuang sedikit minyak sisa gorengan ayam ke dalam wajan, tambakan margarin. Tumis setengah bawang bombay, bawang putih cincang, setengah cabe merah, dan jahe sampai layu dan harum.
4. Masukkan saus tiram dan ayam yang sudah di goreng. Aduk rata. Tambahkan air setengah gelas.
5. Masukkan kecap manis, brown sugar, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tunggu hingga air agak menyusut.
6. Tambahkan kecap Inggris, sisa irisan bawang bombay, irisan cabe merah, dan daun bawang. Aduk rata.
7. Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk cepat sampai kuah mengental. Matikan api.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Kecap Inggris yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!