Ayam Kare

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kare yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kare yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kare, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kare adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kare diperkirakan sekitar 1.30 min.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kare memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kare:

1. Bahan :
2. Ayam
3. Santan (kaleng / kotak)
4. Minyak goreng
5. Air
6. Bumbu halus :
7. 8 biji bawang merah
8. 6 biji bawang putih
9. 8 biji cabe besar
10. 2-3 cm kunyit
11. 4 kemiri
12. Bahan tambahan :
13. Lengkuas
14. Sereh
15. Daun salam
16. Daun jeruk
17. Gula merah
18. Kaldu ayam / kaldu jamur
19. Gula
20. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kare

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan berubah warna lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan gula merah
2. Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih dan aduk secara merata dan setelah warna ayam berubah
3. Tambahkan air / kaldu ayam kemudian masukkan bumbu pelengkap seperti gula, garam, kaldu ayam / kaldu jamur
4. Diamkan sekitar 20-30 menit dengan api kecil (saya suka ayamnya empuk)
5. Koreksi rasa dan kematangan ayam jika sudah pas masakan siap di sajikan

Itulah cara membuat Ayam Kare yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!