Ayam Lado Mudo

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Lado Mudo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lado Mudo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Lado Mudo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lado Mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Lado Mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya draft lamaaaa banget.. skr dikeluarin buat #PekanPosbar #Ungkepan challenge dari mamah cookpad kesayangan... Ini olahan ayam dari tanah Minang yg pembuatannya mirip sprti gulai umumnya. Namun ayamnya mesti diungkep dulu biar rasa makin nyes nyesss Yuk ahh ke resep moms 😉 Source : @MommyZhi_89 #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lado Mudo:

1. 10 potong ayam kampung
2. Bumbu Ungkep:
3. 1 sdt jahe halus
4. 1 sdm bawang putih halus
5. 3 cm lengkuas, geprek
6. Secukupnya air
7. Bumbu Halus:
8. 100 gr cabe hijau mix cabe rawit
9. 7 bh bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. Daun² :
12. 2 lbr daun salam
13. 3 lbr daun jeruk
14. 1 btg sereh, geprek
15. Bahan Tambahan :
16. 2 bh kapulaga, geprek
17. 200 ml santan
18. 1/2 sdt ketumbar bubuk
19. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lado Mudo

1. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep hingga empuk. Haluskan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun² hingga wangi. Masukan ayam, aduk² rata.
3. Tuang santan, beri kapulaga, ketumbar bubuk dan garam. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat, sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Lado Mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!