Ayam masak tauco

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam masak tauco yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam masak tauco yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam masak tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam masak tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam masak tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam masak tauco memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kelihatan seperti semur, tapi bukan yah 🙂 tauco kan warnanya kecoklatan juga. Ini untuk melepas rindu sama ingatan masa kecil ketika masakan yang sekarang mahal2, dulu gampang banget didapat dan murah, misalnya swike. Bumbu bahannya mudah sekali, masaknya cepat, dan rasanya gurih 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam masak tauco:

1. 1/2 ekor ayam, potong kecil2
2. 1 bonggol besar jahe, iris korek api
3. 4 butir bawang putih, rajang halus
4. 4 sdm tauco, boleh diulek kalau kurang suka kedelainya msh utuh
5. 2 sdm kecap manis
6. 1 sdm kecap asin
7. 1/2 sdt gula pasir
8. Secukupnya bawang goreng untuk taburan akhir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam masak tauco

1. Cuci bersih ayam, lumuri perasan jeruk nipis, marinasi 15 menit. Cuci kembali, tiriskan. Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya krn kotor. Rebus kembali dengan air baru, buang kotoran bila ada di permukaan.
2. Dengan sedikit minyak, tumis irisan jahe hingga matang (agak kering), lalu masukkan jahe ke dalam rebusan ayam.
3. Dengan sisa minyak bekas menggoreng jahe, tumis bawang putih sampai matang (tapi tidak gosong), masukkan tauco, beri sedikit air, 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin. Masak sampai mendidih.
4. Tuang tumisan tauco ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam empuk. Bubuhi gula. Test rasa. Untuk saya, tidak perlu ditambah garam, karena rasanya sudah pas. Siap dinikmati.

Itulah cara membuat Ayam masak tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!