Ayam Suwir Pedas ala Bali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Suwir Pedas ala Bali yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Pedas ala Bali yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Suwir Pedas ala Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Pedas ala Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suwir Pedas ala Bali adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suwir Pedas ala Bali diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Suwir Pedas ala Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Pedas ala Bali memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi nyari olahan ayam, ketemu sm resepnya Mba Dewi Mahardika @cook_5222757 yang diadaptasi dari resepnya Mba Endang JTT. Silakan dicoba, ini enak banget, dijamin serumah pada suka, tinggal disesuaikan aja jumlah cabenya kalo mau buat anak2. Selamat mencoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Pedas ala Bali:

1. 250 gram ayam, rebus lalu suwir2
2. 1 buah santan kara 65 ml
3. 50 ml air
4. 1 batang serai
5. 1 ruas lengkuas, geprek
6. 3 lembar daun jeruk
7. 4 lembar daun salam
8. 2 sdm air asam jawa
9. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
10. secukupnya Garam dan lada bubuk
11. 4 buah cabe merah keriting, iris (tambahan dari saya)
12. Bumbu Halus:
13. 6 buah cabe merah keriting (resep asli pakai cabe rawit)
14. 5 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 1 sdt terasi
17. 1 ruas kencur
18. 1 ruas kunyit, bakar sebentar (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk)
19. 1 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Pedas ala Bali

1. Didihkan air, lalu masukkan ayam dan garam secukupnya. Rebus ayam hingga matang lalu angkat dan suwir2.
2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang.
3. Setelah bumbu matang, tambahkan air dan santan. Aduk lalu masukkan ayam suwir rebus.

Itulah cara membuat Ayam Suwir Pedas ala Bali yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!