Ayam Ungkep Kalasan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan adalah 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Kalasan diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kalasan memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat inspirasi resep dari mba Eliza mahyawi lagi @mahyawi_27042018 , terimakasih mba resep enaknya 👍 ayamnya empuk, dan benar kata mba Eliza, pakai hydro Coco lebih enak ❤️ Saya buat setengah resep dari resep mba Eliza . Tapi takaran hydro Coco (air kelapa) tidak saya ubah #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan:

1. 1/2 ekor ayam
2. 250 ml hydro Coco (minuman air kelapa itu loh)
3. 1/2 atau sesuai selera gula aren/gula merah
4. 1,5 cm lengkuas digeprek
5. 2 lbr daun salam
6. 1 sdt garam
7. Bumbu yang dihaluskan :
8. 4 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1/2 sdt ketumbar
11. 1/2 sdt jinten (me: tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih, sisihkan
2. Uleg bumbu halus, geprek lengkuas Masukan ayam kedalam panci, tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula dan garam, aduk rata
3. Jangan lupa tambahkan hydro Coco / air kelapa kedalam ayam (karena takarannya saya tidak ubah dari resep aslinya, jadi tidak perlu ditambahkan air lagi) Ungkep ayam sampai airnya menyusut saat, jangan lupa untuk mengaduk ayam, supaya bumbu meresap merata
4. Matikan kompor Ayam siap digoreng atau dibakar di teflon ~ Happy Cooking ~

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!