Bubur Ayam Banjar

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bubur Ayam Banjar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Banjar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bubur Ayam Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Banjar adalah 4 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Bubur Ayam Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Banjar memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bikinnya udah kemarin siang, tapi rasanya masih melekat dilidah. Gurih nya itu loh nagih, padahal gak pakai santan cuma kuah kaldu aja tapi yummyyy.....😋😋 Source : @rima2020 (dengan penyesuaian) #anekabuburnyoung #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Banjar:

1. ✔️ Bahan Bubur :
2. 2 centong nasi
3. 2000 ml air
4. 250 gr dada ayam
5. ✔️ Bumbu halus :
6. 2 siung bawang putih
7. 4 butir bawang merah
8. 1 ruas jari jahe
9. ✔️ Bumbu cemplung :
10. 1,5 sdt garam
11. 1,5 sdt kaldu bubuk
12. ✔️ Pelengkap :
13. 1 buah wortel, potong dadu
14. 1 buah kentang, potong dadu
15. 2 batang daun bawang, iris halus
16. Bawang merah goreng
17. Telur marinasi
18. Sambal bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Banjar

1. Didihkan air, rebus ayam hingga empuk. Angkat dada ayam kemudian potong dadu. Sisihkan. Kuah rebusan ayam sebagai kuah kaldu
2. Masukkan nasi pada rebusan kuah kaldu, masak hingga mendidih. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong²
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum dan matang
4. Masukkan dalam rebusan nasi, tambahkan ayam yang sudah dipotong². Aduk terus hingga menjadi bubur dan mengental
5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Penyajian : tata bubur dalam piring saji, taburi daun bawang dan bawang goreng, beri telur diatasnya
6. Siap sajikan selagi hangat, tambahkan sambal sesuai selera

Itulah cara membuat Bubur Ayam Banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!