Garang Asem Ayam Sederhana

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Garang Asem Ayam Sederhana yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam Sederhana yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Garang Asem Ayam Sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam Sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Ayam Sederhana adalah 5 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Ayam Sederhana diperkirakan sekitar 50 menit.

Kali ini kita coba variasikan Garang Asem Ayam Sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Sederhana memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebab CP Palembang ada even Sanjo Ke Semarang, saya ikutan juga dong. Saya kepincut resep mba @annyrisyani, Garang Asem Sederhana. Tapi rasanya juaraaaa banget. Sederhana tapi nendang, sedap dan segar. Saya modifikasi dikit memberi santan kentalnya saat membungkus di daun. Saya juga tanpa kunyit dan kemangi, sedang keabisan. Tetap sedap dan juara. Cobain moms #WongkitoSanjo_KeSemarang #CookpadCommunity_Palembang #GarangAsem #ResepWongkito #BagikanInspirasimu Source : Garang Asem Sederhana Anny Risyani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam Sederhana:

1. 650-700 gram ayam (saya pake daging ayam bagian dada)
2. 65 ml santan kental instan
3. 7-9 siung bawang merah
4. 7 siung bawang putih
5. 10-15 buah cabe setan (cabe burung)
6. 1 buah jeruk nipis saya ganti 3 buah jeruk kunci
7. 3 buah tomat hijau (saya pake 7 tomat mini hijau)
8. 3 batang serai
9. 3-4 lembar daun salam
10. 1 ikat kemangi (saya skip)
11. 1 SDT garam halus
12. 1/2 SDT kaldu bubuk
13. Secukupnya daun pisang untuk membungkus
14. Bumbu dihaluskan:
15. 3 buah kemiri
16. 3 siung bawang putih
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas kencur
19. 1/2 SDT kunyit bubuk (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam Sederhana

1. Siapkan bahan
2. Cabe setan, bawang merah, bawang putih, tomat hijau diiris. Serai potong dua lalu memarkan. Haluskan jahe, kencur, kemiri dan bawang putih. Karena saya pake chopper saya beri 2 SDM minyak goreng (lebih bagus kalo sebelum dihaluskan disangrai sebentar)
3. Potong-potong daging ayam, cuci lalu peraskan jeruk nipis, saya pake jeruk kunci, biarkan sekitar 10 menit
4. Campurkan bumbu halus ke ayam yang sudah marinasi. Boleh sambil remas supaya bumbu benar-benar resap
5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambah irisan cabe, bawang, tomat dan serai geprek. Aduk rata.
6. Masak sebentar di teflon sampai airnya agak susut. Jadi ayamnya sudah setengah matang.
7. Siapkan daun pisang yang sudah dilayur, santan, daun salam dan lidi
8. Bungkus seperti membungkus botok. Tiap bungkusan beri setengah sendok santan kental, dan daun salam. Lakukan sampai selesai
9. Saya dapat 5 bungkus
10. Panaskan kukusan. Susun bungkusan ke dalam kukusan dan kukus sampai ayam matang, sekitar 25 menit
11. Jika sudah matang matikan kompor dan dinginkan
12. Tinggal disajikan..Wow, rasanya enak banget, sedap dan segar. Selamat mencoba.

Itulah cara membuat Garang Asem Ayam Sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!