Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau) adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau) memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau):

1. 600 gr ayam paha fillet
2. Bumbu Halus :
3. 1 genggam daun basil
4. 3 tangkai daun ketumbar beserta akarnya
5. 8 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 1 sachet terasi
8. 1 sdt ketumbar sangrai
9. 2 sdt jinten sangrai
10. 2 batang sereh, ambil putihnya
11. 1 ruas lengkuas
12. 10 biji cabai rawit hijau
13. 1 sdm parutan kulit jeruk nipis
14. Bahan lain
15. 4 sdm kecap ikan
16. 5 lembar daun jeruk
17. secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk ayam
18. 3 buah cabai hijau, chop kasar
19. 3 sdm jeruk nipis
20. Minyak untuk menumis
21. 2 sachet santan instan
22. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau)

1. Potong paha ayam fillet ukuran sedang, lumuri merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Sisihkan
2. Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit air menggunakan blender, sisihkan
3. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga matang dan masukkan daun jeruk (minyak dari bumbu keluar dan warna lebih pekat)
4. Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan 500 ml. Masak hingga matang.
5. Seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap ikan. Koreksi rasa hingga pas.
6. Masukkan irisan cabai hijau, masak hingga lunak
7. Masukkan santan kemasan, kecilkan api. Masak sebentar sambil diaduk aduk hingga santan meresap ke ayam dan bumbu
8. Curry chicken siap disajikan dengan nasi putih hangat

Itulah cara membuat Green Curry Chicken (Kari Ayam Hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!