Mie ayam ala Rumahan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Mie ayam ala Rumahan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam ala Rumahan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mie ayam ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Mie ayam ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam ala Rumahan memakai 28 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam ala Rumahan:

1. 1 Bgks Mie ayam mentah (aku isi 6) N: bisa diganti mie apa ajja
2. BAHAN - BAHAN AYAM KECAP :
3. 150 gr Dada ayam fillet
4. 1/2 kg Tulang kerongkongan
5. 3 Lembar Daun salam
6. 2 ruas Jari lengkuas
7. 3 lembar daun jeruk
8. 1 Batang Sereh (Kalo kecil 2Batang ya)
9. Kecap manis (saya pakai Bango)
10. Air
11. 1 SDM Garam
12. 1 SDM Gula pasir
13. 1 SDM Kaldu Ayam Bubuk
14. 1 1/2 SDM Gula merah / ¼Keping Gula merah
15. 1 SDM Kecap asin (Bisa di Skip)
16. BUMBU HALUS :
17. 3 Siung Bawang putih
18. 5 Siung Bawang merah (Kecil)
19. 1/2 SDM Ketumbar Bubuk
20. 1/2 SDM Lada Bubuk
21. 2 Ruas Jari kunyit
22. 1 Ruas Jari Jahe
23. 2 Butir Kemiri
24. BAHAN MINYAK :
25. ±100ML Minyak sayur / Goreng
26. 2 Siung Bawang Putih (Cincang)
27. Lemak / Kulit ayam
28. Kecap asin (Bisa Di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam ala Rumahan

1. CARA MEMBUAT AYAM KECAP :
2. Cuci bersih ayam Dan potong dadu / Kecil
3. Haluskan bumbu (bila blender tambahkan sedikit minyak)
4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukan Sereh (geprek), Lengkuas (Geprek), Daun jeruk, dan daun salam. Tumis sebentar hingga layu
6. Tambahkan air, aduk dan biarkan hingga mendidih. Lalu masukan ayam.
7. Masukan Garam, Kaldu Bubuk, kecap, gula, dan aduk rata. Masak hingga ayam matang (Jangan lupa koreksi rasa)
8. CARA MEMBUAT MINYAK AYAM :
9. Panaskan minyak Dan kulit / Lemak ayam dengan api kecil. Masak hingga kecoklatan, angkat lemak / Kulit ayam.
10. Lalu masukan bawang putih cincang, masak hingga bawang putih mengering
11. CARA PENYAJIAN :
12. Siapkan mangkok, masukan 1SDM MINYAK AYAM dan tambah sedikit kecap asin ±(1SDT)
13. Panaskan air hingga mendidih, dan masukan mie rebus & Sawi hijau / caisim hingga matang.
14. Masukan mie ke mangkok yg sudah berisi minyak ayam, aduk rata.
15. Tambahkan toping yg ada. Mie ayam siap dihidangkan

Itulah cara membuat Mie ayam ala Rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!