Nasi Ayam Khas Semarang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Ayam Khas Semarang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Khas Semarang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Ayam Khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Ayam Khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Khas Semarang memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan ini rekreasi cookpad community ke semarang. Dan di mingu ini cp bali melali ke semarang juga. Cp bali juga kedatangan author dari semarang yaitu mbak @dina_khansa24 . Mbak dina mengenalkan aneka kuliner semarang salah satu nya nasi ayam semarang. Mirip dengan nasi liwet solo. Cuma kalo nasi ayam semarang g pake areh dan kumut. Pas masak ini suami komen "ky lebaran ya masak ky gini..😆" . Source : @dina_khansa24 . #cpbalimelali_semarang #cookpadcommunity_semarang #rekreasi_semarang #gelartikar_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Khas Semarang:

1. Bahan nasi gurih :
2. 3 cup beras
3. Secukupnya santan seperti memasak nasi biasa
4. 1 sdt garam
5. 2 batang serai, geprek
6. 3 lembar daun salam
7. Bahan opor ayam :
8. 500 gr ayam, potong2
9. 2 lembar daun salam
10. 3 lembar daun jeruk
11. 1 batang serai, geprek
12. Secukupnya garam, gula pasir
13. 900 ml air
14. 2 bungkus kara (@65 ml)
15. Bumbu halus opor ayam :
16. 7 siung bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 4 butir kemiri
19. 1 ruas kunyit
20. 1/4 sdt ketumbar bubuk
21. Bahan sayur labu :
22. 1 buah labu siam, potong korek
23. 5 siung bawang merah, iris
24. 3 siung bawang putih, iris
25. 1 ruas lengkuas, geprek
26. 2 lembar daun salam
27. 750 ml santan
28. 3 buah cabe merah keriting
29. 1 siung bawang putih
30. Secukupnya garam, gula pasir
31. Bahan telur kecap :
32. 4 butir telur rebus
33. 500 ml air
34. 4 sdm kecap manis
35. 1/4 sdt pala bubuk
36. 5 siung bawang merah, iris
37. 3 siung bawang putih, iris
38. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Khas Semarang

1. Masukkan semua bahan nasi ke dalam magicom. Masak hingga matang.
2. Tumis bumbu halus opor bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Beri air. Masak hingga mendidih. Masukkan kara. Aduk perlahan. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga matang.
3. Rebus cabe dan 1 siung bawang putih kemudian haluskan. Sayur labu nya saya bagi 2 untuk anak saya yg g suka pedes. Jadi cabe masuk terakhir. Kalo masak nya g di pisah, ulegan cabe dan bawang ikut di tumis bersama bumbu sayur labu.
4. Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum. Masukkan labu. Aduk rata. Masukkan santan aduk perlahan. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
5. Setelah matang, sisihkan sebagian untuk yg tidak pedas. Sisa nya tambahlan ulegan cabe dan bawang putih tadi. Masak hingga bumbu menyatu.
6. Telur kecap : masak semua bahan jadi satu hingga air surut dan bumbui meresap.
7. Sajikan nasi gurih dengan suwiran ayam, sayur labu, telur kecap. Siram dengan kuah opor.

Itulah cara membuat Nasi Ayam Khas Semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!