Nasi Ayam Semarang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Ayam Semarang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Semarang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Ayam Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Ayam Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Semarang memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @dina_khansa24 Enaaaak banget... #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoSanjo_KeSemarang #Rekreasi_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Semarang:

1. 1/2 ekor ayam kampung (aku pakai dada ayam negri utuh)
2. 2 lbr daun salam
3. 2 lbr lengkuas
4. 3 lbr daun jeruk
5. 1 batang serai
6. 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
7. 500 ml santan encer dari sisa perasan kelapa
8. Bumbu Halus :
9. 5 siung bawang putih
10. 10 bh bawang merah
11. 4 bh kemiri
12. 1 cm kunyit bakar
13. 1/4 sdt ketumbar
14. Secukupnya gula merah,garam dan kaldu jamur
15. Nasi Gurih :
16. 500 gr beras
17. 3 lbr daun salam
18. 2 lbr daun sereh
19. 1 sdm garam
20. Secukupnya santan
21. Tumis labu Siam :
22. 2 bh labu Siam,potong²
23. 2 sdm bumbu halus diatas
24. 2 lbr daun salam
25. 500 ml santan
26. Secukupnya garam dan kaldu jamur
27. Pelengkap :
28. Telur Pindang
29. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Semarang

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum,setelah matang,ambil 2 sendok makan bumbu,sisihkan untuk menumis labu siam
2. Masukkan tumisan bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,santan encer dan ayam,masak dengan api kecil hingga menyusut dan meresap
3. Tuang santan kental,lalu beri gula merah,garam dan kaldu jamur,aduk² jangan sampai santan pecah,koreksi rasa,masak hingga kekat,matikan api,angkat ayam dinginkan lalu suwir,sisihkan
4. Tumisan labu siam : Masukkan bumbu halus kedalam santan,beri daun salam,masak hingga mendidih,lalu masukkan potongan labu siam,aduk² beri garam dan kaldu jamur,masak hingga matang,matikan api
5. Nasi Gurih : Masukkan semua bahan kedalam magic com lalu tekan cook,masak hingga matang
6. Sajikan nasi gurih dengan suwiran ayam,tumisan labu Siam dan telur pindang,lalu siram dengan kuah ayam,taburi bawang goreng

Itulah cara membuat Nasi Ayam Semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!