Opor Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ayam yang enak dan anak2 suka ya salah satunya opor ayam moms... kebetulan kuahnya ak kentalin... yummy banget... simpel tp kok bikin nambah nasi😭😭😭😭 gagal diet lg dong Source: xander kitchen Recook: @AngelinaZhang20 Ig: @angelinazhang20 #ayam #oporayam #santan #enakgila

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 1 ekor ayam kampung, potong2
2. 2 batang sereh, geprek
3. 3 lembar daun salam
4. Sejempol lengkuas, geprek
5. 1300 ml santan encer dari satu butir kelapa
6. 200 ml santan kental
7. 10 butir cabe rawit
8. Secukupnya garam dan gula
9. bumbu yang dihaluskan:
10. 10 butir bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 2 butir kemiri, sangrai
13. 1 sdm ketumbar,sangrai
14. 3 cm jahe
15. 1/4 sdt jinten
16. 1/4 sdt adas
17. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1. Bahan2nya boleh ditambah kentang/tahu/telur
2. Ayam digoreng sebentar diminyak panas, cukup asal sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan
3. Tuang santan encer ke wajan, masukkan bumbu halus, bumbu daun dan cabe rawit. Aduk sekitar 10 menit supaya santan tidak pecah
4. Masukkan ayam, beri garam dan gula. Setelah mendidih kecilkan api, tuang santan kental sambil di timba2 supaya santan tidak pecah
5. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan kuah berminyak
6. Siap disajikan

Itulah cara membuat Opor Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!