Pepes Ayam Bumbu Kuning

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Pepes Ayam Bumbu Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Bumbu Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Ayam Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning adalah 2 oranc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Pepes Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami bilang bosan lauk nya goreng terus, maka terpikirkan lah menu pepes ayam bumbu kuning ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning:

1. 4 potong ayam (saya bagian paha)
2. 1 buah tomat
3. 10 biji cabe rawit
4. 4 buah belimbing asam
5. 1 batang sereh
6. 1 lembar daun kunyit
7. 4 lembar daun salam
8. 4 lembar daun jeruk
9. Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi
10. Bumbu kuning
11. 8 butir bawang merah
12. 8 butir bawang putih
13. 2 cm jahe
14. 2 cm kunyit
15. 5 butir kemiri
16. 1 sdm ketumbar bubuk
17. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam, kasih garam sedikit, diamkan
2. Haluskan bumbu kuning, tumis masukkan daun2 dan sereh kecuali daun salam, tumis sampai harum
3. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk2 sebentar, tambah kan sedikit air supaya tidak gosong, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
4. Setelah ayam sudah setengah matang, matikan kompor dan dinginkan
5. Panaskan daun pisang sampai sedikit layu supaya mudah membungkus pepes nya
6. Setelah ayam tidak terlalu panas, masukkan ayam 2 potong kedalam daun pisang dengan cara bungkus nasi padang.
7. Tambahkan daun salam, tomat, rawit, belimbing dan beri sedikit kuah kuningnya, bungkus dan tutup dengan tusuk gigi
8. Selesai semua,, kukus pepes ayam selama 30 menit dengan api sedang.
9. Setelah 30 menit, bagusnya pepes disiang di teflon sebentar supaya tidak terlalu basah

Itulah cara membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!