Rawon Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rawon Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rawon Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rawon Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya dada ayam fillet, tadi niatnya mau bikin bubur ayam tapi suami lagi gk libur ya udah akhirnya di masak rawon dan Alhamdulillah sedap juga 😋 Note : Takaran banyak nya kuah sesuai selera, dan bisa tambahkan manisah/labu siam bila suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Ayam:

1. 500 gr ayam bagian dada, fillet
2. 3 lembar daun jeruk
3. 1 batang serai, geprek
4. Secukupnya daun bawang, iris2
5. Secukupnya bawang goreng
6. 1,2 liter air
7. Bumbu halus :
8. 5 buah kluwek (85 gr)
9. 5 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 2 butir kemiri
12. Seruas kunyit
13. Seruas jahe
14. Seruas lengkuas
15. 1 buah cabe merah besar
16. 1/2 sdt ketumbar
17. 1/2 sdt merica
18. 1/4 sdt jintan
19. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
20. Pelengkap (sesuai selera) :
21. Sambal,Jeruk nipis,Tauge kecil,Telor asin,Tempe goreng,Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Ayam

1. Cuci bersih daging ayam kemudian potong2 dadu.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai smp harum, masukkan daging ayam, tambahkan air lalu masak sampai daging ayam matang dan tes rasa.
3. Terakhir masukan bawang goreng dan irisan daun bawang, matikan api.
4. Sajikan bersama pelengkap sesuai selera.

Itulah cara membuat Rawon Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!