Rolade Tahu Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rolade Tahu Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rolade Tahu Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rolade Tahu Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Ayam memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin lauk pauk sekalian camilan buat balita kita yuk mom's. Salah satunya seperti rolade tahu ayam ini. Rolade tahu ayam ini juga baik diberikan kepada anak dibawah umur 3 tahun yang dalam masa butuh #MPASI. Karena dalam satu potong rolade Ini sudah cukup lengkap mengandung protein dan vitamin yang baik buat nutrisi anak. Selain itu teksturnya yang lembut dan rasa manis gurihnya juga pas pastinya aman buat buah hati kita. Langsung ke resep yuk ,.. #PERMISI #PejuangMPASI

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Ayam:

1. Bahan A:
2. 10 biji tahu putih uk kecil (380g tahu putih)
3. 2 buah wortel (120g wortel), potong dadu kecil-kecil
4. 2 sdm maizena
5. 1 sdt garam halus
6. 1/2 sdt lada bubuk (bisa ditambah)
7. 1/2 sdt kaldu jamur / kaldu bubuk (optinal)
8. 2 lembar daun bawang, iris tipis
9. 1 batang seledri, iris tipis
10. Bahan B :
11. 300 g dada ayam fillet
12. 4 siung bawang putih
13. 1 butir putih telur
14. 1 sdt gula pasir
15. Bahan C dadar :
16. 2 butir telur + 1 kuning telur
17. 1 sdm maizena
18. 1 sdm tepung terigu
19. 1/4 sdt garam halus
20. 1/8 sdt lada bubuk
21. 150 _180 ml air
22. Bahan lain : 5 lembar alumunium foil atau daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Ayam

1. Haluskan tahu menggunakan garpu
2. Masukkan semua bahan B kedalam blender. Lalu blender sampai halus
3. Masukkan semua bahan A dan bahan B kedalam wadah. Lalu uleni atau aduk sampai semua bahan tercampur merata. Dan cek rasa, Bagi adonan tahu ayam menjadi 5 sama rata. Sisihkan
4. Campurkan semua bahan C kedalam wadah. Lalu aduk-aduk sampai menjadi adonan dadar yang licin.
5. Panaskan teflon. Lalu ambil adonan dadar ±1 centong sayur, tuang kedalam teflon sambil diputar supaya membentuk kulit dadar yg lebar dan tipis. (Bisa menjadi 5 kulit dadar ukuran lebar)
6. Ambil 1 lembar kulit dadar, lalu beri adonan tahu ayam diatasnya sambil ratakan. Kemudian rol atau gulung dan padatkan.
7. Ambil selembar alumunium foil atau bisa menggunakan daun pisang. Taruh rolade di atas nya. Lalu gulung atau bungkus rolade (rapatkan bagian kanan kirinya). Lakukan hal yg sama pada sisa rolade.
8. Kukus rolade antara 25_30 menit. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.
9. Setelah rolade tahu ayam dipotong, rolade bisa disajikan langsung ataupun digoreng terlebih dahulu. Kalau anak saya lebih suka dimakan langsung daripada digoreng terlebih dahulu
10. Tata rolade tahu ayam dalam piring saji. Dan sajikan
11. Note : sisa rolade tahu ayam yang masih dibungkus bisa di buat rolade tahu ayam frozen dan disimpan dalam freezer. Jika ingin mengkonsumsi nya biarkan terlebih dahulu rolade dalam suhu ruang. Lalu langsung digoreng ataupun dikukus saja. (Lebih menghemat waktu)

Itulah cara membuat Rolade Tahu Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!