Soto ayam Bening

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto ayam Bening yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam Bening yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Bening memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Source Buku Masakan Sedap ala Mbaiyya @cook_5970762 hal 80 Apa kabar mba iyya zheyeeeenkk???aq slalu pake resep ini untuk soto ayam bening, gak bisa pindah ke resep lain, sama resep aja aq setia apalagi sama kamyu........eaaaaaaaa #PekanPosbar #KuahBening #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam Bening:

1. 1 ekor ayam
2. 1500 ml air
3. Bumbu Halus
4. 8 siung bawang putih
5. 10 siung bawang merah
6. 10 butir kemiri, sangrai
7. 2 ruas jahe
8. 1 sdm ketumbar, sangrai
9. 2 cm kunyit
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. Bumbu daun
12. 5 helai daun jeruk
13. 3 helai daun salam
14. 3 batang sereh, digeprek
15. Pelengkap
16. Daun bawang
17. Bawang goreng
18. Irisan kol
19. Telur rebus
20. Kerupuk/emping
21. Jeruk nipis
22. Tomat
23. Sambal
24. 10 bh cabe, direbus lalu di haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam Bening

1. Siapkan ayam, lumuri garam dan jeruk nipis, biarkan beberapa saat lalu cuci kembali, sisihkan. Masak air sampai mendidih, masak sebentar ayam lalu angkat, buang airnya.
2. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan air dan masak hingga ayam matang dan empuk. Tambahkan gula, garam, & lada bubuk, koreksi rasa.
3. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir2
4. Susun dlm mangkok bihun, irisan kol, suwiran ayam dan beri kuah soto. Jgn lupa emping, jeruk nipis dan sambel. Siap dinikmati

Itulah cara membuat Soto ayam Bening yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!