Soto Ayam Kuning

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuning:

1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian atau selera
2. 2 liter air matang
3. 5 lembar daun jeruk, buang batang
4. 3 batang sereh, geprek
5. 1 sdt merica bubuk
6. 3 sdt garam
7. 1 sdt gula pasir
8. secukupnya Pemyedap rasa
9. Bumbu Halus :
10. 6 siung bawang merah
11. 7 siung bawang putih
12. 2 ruas kunyit
13. 3 butir kemiri
14. Sedikit pala (2 iris tipis) / 1/4sdt pqla bubuk
15. Bahan Koya :
16. 3 bawang putih iris tipis, lalu goreng
17. 3 buah kerupuk udang yang sudah di goreng
18. Bahan Sambal :
19. 10 buah cabai rawit merah
20. Secukupnya garam
21. Bahan Pelengkap :
22. Tauge, rebus sebentar
23. Soun, rebus sebentar
24. iris Kol,
25. Tomat,
26. iris Daun bawang dan seledri,
27. Bawang goreng untuk taburan
28. Jeruk limau / jeruk nipis
29. Telur rebus, potong bagi 2

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuning

1. Kuah Soto : - Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dengan minyak goreng, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum - Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna - Tambahkan air, kemudian tambahkan garam dan merica, masak hingga ayam matang dan empuk
2. Setelah ayam matang, angkat, goreng dan suwir-suwir ayam. Sisihkan
3. Bubuk koya : Haluskan dengan blender bawang putih goreng dan kerupuk
4. Sambal : - rebus cabai rawit hingga layu, angkat - haluskan dan tambahkan garam
5. Penyajian : - Tata bahan pelengkap di wadah, siram dengan kuah soto, tambahkan sambal, koya dan jeruk nipis

Itulah cara membuat Soto Ayam Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!