Terik Ayam Tahu Tempe

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Terik Ayam Tahu Tempe yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terik Ayam Tahu Tempe yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Terik Ayam Tahu Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terik Ayam Tahu Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terik Ayam Tahu Tempe adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Terik Ayam Tahu Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Ayam Tahu Tempe memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Ayam Tahu Tempe:

1. 200 gram ayam,potong-potong
2. 1 kotak tahu (berat 240 gram),potong sesuai selera
3. 1/2 papan tempe (berat 65 gram),potong sesuai selera
4. 500 ml santan (kara kecil 65 ml + air=500 ml)
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 ruas jari lengkuas,geprek
8. 1 batang sereh,geprek
9. 1 sdt gula merah
10. 1 sdt gula pasir
11. 1 sdt garam
12. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
13. 2-3 sdm minyak goreng untuk menumis
14. Bumbu Yang Di Haluskan :
15. 5 butir bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 2 butir kemiri
18. 1 sdt ketumbar bubuk
19. 1/2 sdt kunyit bubuk
20. 1/8 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Terik Ayam Tahu Tempe

1. Goreng tahu sampai berkulit,angkat,tiriskan.Sisihkan dahulu.
2. Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh sampai harum dan bumbu matang.Masukkan ayam,aduk-aduk sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan santan,tahu dan tempe,beri gula merah,gula pasir,kaldu bubuk dan garam,masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.Koreksi rasa,jika sudah ok angkat.

Itulah cara membuat Terik Ayam Tahu Tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!