Tongseng Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengin olahan ayam yang berbeda dari biasanya. Ini nyoba diolah jadi tongseng. Ternyata rasanya segarrr dan nagih.... hehe. Source ibu bella

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

1. 1/2 kg dada ayam
2. 2 sdm Bumbu dasar kuning (lihat resep)
3. Bumbu halus :
4. 7 bawang merah
5. 5 bawang putih
6. 2 kemiri sangrai
7. Bumbu cemplung :
8. 1 tomat iris jadi 6
9. 2 lb daun pre iris panjang2
10. 3 cabe merah iris serong
11. 1-2 sdt lada bubuk
12. 2 sdm kecap manis (klu suka manis bisa ditambah)
13. 2 lb daun salam
14. 2 lb daun jeruk purut
15. 1 sereh geprek
16. 2 cm jahe geprek
17. secukupnya Gula, garam

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1. Potong2 ayam, cuci bersih, marinasi dg bumbu dasar kuning minim 1 jam. Goreng ayam sebentar aja. Tiriskan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, beri air dan masukkan juga bumbu cemplung kecuali daun pre.
3. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, cek rasa. Klu sdh pas baru masukkan daun pre. Matikan api.
4. Tongseng ayam siap menemani nasi putih. Wkwk

Itulah cara membuat Tongseng Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!