Ungkep Ayam Bacem

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ungkep Ayam Bacem yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep Ayam Bacem yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ungkep Ayam Bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep Ayam Bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ungkep Ayam Bacem adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ungkep Ayam Bacem diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ungkep Ayam Bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Ayam Bacem memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Ayam Bacem:

1. 1/2 kg Paha Ayam
2. 1/2 papan Tempe
3. 10 buah Tahu kuning uk sedeng
4. 5 siung Bawang merah besar
5. 3 siung Bawang putih besar
6. 2 ruas Lengkuas
7. 2 ruas Jahe
8. 1 lembar Daun salam
9. 1 batang Serai
10. 5 sdm Kecap manis
11. 1 gelas air kelapa (aq skip krn ga ada)
12. 1 bks Saori saos tiram
13. 3 biji Asem jawa (larutkan)
14. 1-2 sdm irisan Gula Merah
15. Secukupnya air
16. Secukupnya minyak
17. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Ayam Bacem

1. Cuci bersih semua bahan. Potong2 tempe sesuai selera
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus+daun salam dan serai sampe harum.
4. Tambahkan saos tiram, kecap manis, air asem jawa, irisan gula merah. Tambahkan air sedikiiit aja utk melarutkan smw bahan supaya ga lengket di wajan
5. Masukkan ayam dan tempe. Aduk2 sebentar lalu tambahkan air sampe ayam terendam. Letakkan tahu diatas ungkepan, tidak perlu sampe terendam supaya ga ancur tahunya.
6. Balik sesekali tahu dan tempe. Kalo udah matang, angkat duluan tahu dan tempe, tidak perlu menunggu sampe air ungkepan habis (simpan dalam wadah).
7. Lanjutkan mengungkep ayam sampe air menyusut banyak sambil sesekali aduk dan koreksi rasa. Setelah matang simpan dalam wadah.

Itulah cara membuat Ungkep Ayam Bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!