Ayam Bakar Kecap

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Kecap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini saya bakar pakai teflon, klo mau di bakar pakai arang juga bisa ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

1. 1 kg ayam (me : bagian paha)
2. 2 bks kecap manis @Rp. 500,- an
3. 3 sdm margarin (untuk menumis bumbu dan waktu membakar ayam)
4. Bumbu halus :
5. 5 siung bawang putih
6. 7 siung bawang merah
7. 1 buah cabe merah besar
8. 1 sdt ketumbar
9. 1 lembar daun jeruk
10. 1 sdm gula merah (bisa ganti dengan gula pasir)
11. Seruas kunyit
12. Seruas jahe
13. Secukupnya kaldu bubuk dan garam
14. Pelengkap :
15. Lalapan
16. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis (supaya kesat dan tidak amis) lalu bilas.
2. Lelehkan 2 sdm margarin, masukan bumbu halus dan tumis sampai harum.
3. Beri secukupnya air, masukan potongan ayam lalu masak/ungkep sampai setengah matang.
4. Setelah setengah matang, beri kecap manis kemudian masak sampai ayam matang dan bumbu meresap sambil di aduk supaya bumbu nya tidak gosong, tes rasa.
5. Lelehkan 1 sdm margarin ke wajan teflon lalu bakar ayam dengan api kecil sambil di oles dengan bumbu.
6. Sajikan ayam bakar dengan sisa bumbu beserta pelengkap.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!