Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi diperkirakan sekitar 60 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari awal nikah suami sll minta dibuatkan bumbu hitam ala2 bebek madura, berhubung belum pernah masak bebek, akhirnya diganti dgn ayam. Akhirnya kesampaian masak ini juga, dan suami suka, 😄. Disimpan lama pun tetep aman dan kata suami makin lama makin enak rasanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi:

1. 1/2 kg ayam (rebus sampai mendidih, buang buih2nya)
2. Bumbu Halus :
3. 12 bawang merah
4. 6 bawang putih
5. 10 cabe rawit merah
6. 5 cabe merah besar
7. 5 cm lengkuas
8. 3 cm jahe
9. 2 cm kunyit
10. 5 kemiri
11. 1 sdt ketumbar
12. Bumbu Pelengkap :
13. 2 buah serai, ambil putihnya, geprek
14. 7 daun jeruk
15. Kaldu jamur
16. 5 sdm Asam jawa, larutkan dalam air, ambil
17. Garam, Gula
18. Penyedap rasa (jika perlu)
19. 3 cm Gula jawa , iris2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi

1. Blender bumbu halus
2. Tumis bumbu dengan minyak agak banyak (sampai bumbu terendam) dengan api kecil, masukkan serai dan daun jeruk
3. Jika sudah harum masukkan ayam yg sudah direbus, tambahkan air asam jawa, Gula Garam, kaldu jamur dan gula jawa
4. Jika ayam sudah empuk, angkat dan sisihkan
5. Lanjutkan proses menumis bumbu sampai menjadi kehitaman, aduk2 terus sampai hitam dengan api kecil.

Itulah cara membuat Ayam Bumbu Hitam Madura ala mama Arumi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!