Ayam Cabe Jeruk Kemangi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Cabe Jeruk Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cabe Jeruk Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Cabe Jeruk Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cabe Jeruk Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Cabe Jeruk Kemangi adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Cabe Jeruk Kemangi diperkirakan sekitar 1 Jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Cabe Jeruk Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cabe Jeruk Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan turun temurun dari mami saya 😃 rasanya pedes dan seger.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cabe Jeruk Kemangi:

1. Bumbu Halus
2. 5 butir cabe rawit hijau (kalo mau lebih pedes bisa tambahin)
3. 4 siung bawang putih
4. 8 siung bawang merah
5. 100 gram cabe hijau
6. 1/2 tsp kemiri sangrai
7. 1/3 tsp ketumbr bubuk
8. 1/3 perasan buah lemon kuning
9. 5 lembar daun jeruk
10. 1 tangkai sereh
11. Bahan Lain
12. 300 gram ayam
13. 1 tsp garam
14. 1 tbsp gula
15. 1/2 tsp kaldu jamur
16. 1 tangkai kemangi
17. 150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cabe Jeruk Kemangi

1. Potong ayam sesuai dengan porsi makan masing-masing. Cuci bersih, tiriskan lalu bumbui dengan bawang putih bubuk, lada putih dan garam. Diamkan 30 menit agar meresap.
2. Blender bahan bumbu halus, tambahkan minyak goreng agar bumbu mudah digiling.
3. Panaskan wajan dengan minyak goreng. Goreng ayam terlebih dahulu sampai kulitnya kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga setengah matang. Tambahkan gula, garam, lada. Lalu masukkan daun jeruk yang sudah disobek-sobek dan sereh. Setelah itu masukkan air perasan jeruk lemon kuning
5. Setelah tercium bau harum. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk aduk dan diamkan 2 menit sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan 150 ml air. Masak 15 menit.
6. Setelah air sudah mulai kering. Tambahkan kemangi segar. Aduk-aduk lalu matikan kompor.

Itulah cara membuat Ayam Cabe Jeruk Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!