Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari ibu yang asli Bukittinggi, silahkan dicoba semoga cocok yah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang:

1. 1 kg ayam
2. 3 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
4. 500 ml air
5. 1 butir telur
6. Bumbu yang dihaluskan
7. 1 sendok makan ketumbar
8. 2 sendok makan garam
9. 4 siung bawang putih
10. 2 ruas jari kunyit
11. 2 ruas jari jahe
12. 1 ons lengkuas/laos

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang

1. Cuci dan potong ayam sesuai selera
2. Blender seluruh bumbu halus
3. Parut lengkuas
4. Masukkan ayam ke wajan, masukkan parutan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, siram dengan bumbu halus, tambahkan air, masak dengan api sedang dan wajan tertutup, biarkan selama 30 menit atau sampai airnya berkurang
5. Jika sudah selesai diungkep, pindahkan ke piring
6. Panaskan minyak goreng
7. Goreng ayam yang sudah diungkep hingga berwarna kecoklatan
8. Tiriskan dan tata ayam goreng di piring
9. Selanjutnya, sisa bumbu halus diaduk bersama dengan telur. Goreng hingga kecoklatan
10. Taburkan diatas ayam goreng
11. Ayam goreng lengkuas khas padang siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Khas Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!