Ayam Kalasan Favorit Keluarga

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kalasan Favorit Keluarga yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan Favorit Keluarga yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kalasan Favorit Keluarga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan Favorit Keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kalasan Favorit Keluarga adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kalasan Favorit Keluarga diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kalasan Favorit Keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan Favorit Keluarga memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Modifikasi sedikit resep dari @RetnoAdiesty first time bikin anak suka sampe sering dicemilin, akupun suka rasanya enak ada manis gurihnya perpaduan ayam goreng dan ayam bakar gitu rasanya...jadi ga bosen2 nyetok ini dikulkas :)) Dari resep ini bisa digoreng ataupun dibakar yah rasanya sama2 enak ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan Favorit Keluarga:

1. 1 kg ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 4 lembar daun jeruk buang urat daun nya
4. 1 batang serai
5. 150 ml air kelapa
6. 30 gram Gula merah disisir
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu jamur / totole
9. Bumbu halus:
10. 6 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 1 sdt ketumbar
13. 3 butir kemiri
14. 1 ruas kunyit
15. 1 ruas jahe
16. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan Favorit Keluarga

1. Ayam yg sudah dipotong dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu bilas.
2. Sangrai semua bahan untuk bumbu halus sampai harum. Kemudian haluskan.
3. Tumis bumbu sebentar tanpa minyak beserta serai, salam, daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan sedikit air kelapa kurang lebih 50ml kemudian masukkan gula merah, garam, kaldu jamur.
5. Kemudian masukkan ayam. Aduk hingga bumbu merata. Kemudian tambahkan sisa air kelapa tadi. Ungkep hingga air menyusut
6. Ayam ungkep kalasan sudah jadi. Tinggal disimpan bisa untuk digoreng ataupun dibakar ya.

Itulah cara membuat Ayam Kalasan Favorit Keluarga yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!