Ayam Kampung Goreng Ungkep

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kampung Goreng Ungkep yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Goreng Ungkep yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kampung Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kampung Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Goreng Ungkep memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Goreng Ungkep:

1. 400-500 g ayam kampung (6 bagian ayam, 1 ceker, 2 ati, 2 ampela)
2. 300-500 ml air
3. Bumbu Halus (saya haluskan dengan blender + 50ml air)
4. 7 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 1 ruas jari kunyit (saya pake 1/2 sdt kunyit bubuk)
7. 1 jempol jahe
8. 2 1/2 butir kemiri
9. 1 sdt ketumbar
10. 1/4 sdt merica (optional)
11. Bumbu Aromaterapik
12. 2 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk
14. 1 batang sereh geprek
15. 1 ruas jari lengkuas geprek
16. Bumbu Rasa (sesuai, atau sesuai selera, cek rasa)
17. 1 1/2 sdt garam
18. 1 sdt gula
19. sepucuk kaldu jamur (optional)
20. sepucuk kaldu ayam (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Goreng Ungkep

1. Tumis bumbu halus, aduk aduk, lalu cemplungkan bumbu aromaterapik, aduk sampai bumbu harum dan matang
2. Masukan ayam, garam, gula, aduk aduk
3. Masukan air, aduk aduk, rebus dengan api kecil +- 30 menit sampai ayam empuk, bumbu meresap, dan air menyusut
4. Ayam ungkep bisa langsung digoreng, atau disimpan, untuk olahan lainnya

Itulah cara membuat Ayam Kampung Goreng Ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!