Ayam kecap (ala warteg)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam kecap (ala warteg) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kecap (ala warteg) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam kecap (ala warteg), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kecap (ala warteg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam kecap (ala warteg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap (ala warteg) memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya bikin ayam kecap ala warteg, krn ini favorit bocils, ayamnya dimasak sampe empuk tanpa tahap goreng, dan ada kuahnya yg kental.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kecap (ala warteg):

1. 1/2 ekor ayam
2. 2 siung bawang putih
3. 1/2 siung bawang bombay
4. Kecap
5. Saus tiram
6. Garam, Gula, Lada
7. Cabe (saya skip, krn utk anak2)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kecap (ala warteg)

1. Bismillah
2. Cuci bersih ayam, rebus selama 3 menit di air mendidih, lalu buang airnya (utk membersihkan lemak dan kotoran) sisihkan
3. Tumis bawang putih, bawang bombay (boleh ditambah potongan cabe) lalu masukkan ayam, tambahkan air, rebus sampai ayam empuk
4. Tambahkan garam, gula, lada, saus tiram, dan kecap yg agak banyak, masak sampai kuah agak susut dan mengental
5. Koreksi rasa, bisa ditambahkan irisan daun bawang bila suka. Ayam kecap siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam kecap (ala warteg) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!