Ayam Kecap Khas Palembang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kecap Khas Palembang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Khas Palembang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kecap Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kecap Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Khas Palembang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jaman kecil dulu kalo lebaran lebih sering menyajikan makanan khas Palembang, karena tamu2 kolega papa yg datang selalu nyari pempek, tekwan, ayam kecap dan aneka bolu khas kampung almarhum papa. Mgkn krn di rumah masing2 udh masak opor dkk jd giliran bersilaturahmi maunya makanan yang beda 😁 Pas nemu resepnya Ayuk Desfita_Mami Cay, lgsg eksekusi dengan sedikit penyesuaian aja. Stok ayam yg ada udh dipotong sop, kecil2. Gpp lah yang penting hasil akhirnya disukain sama paksu dan anak2. #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang:

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 2 sdm bumbu dasar kuning
5. Bumbu kecap
6. 50 gr kacang tanah, goreng
7. 6 buah cabe ijo
8. 3 buah cabe merah keriting
9. 7 siung bawang putih
10. 1 sdm air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang

1. Cuci bersih ayam, lalu beri air jeruk n garam, diamkan selama 15 menit, lalu bilas lagi dan tiriskan.
2. Tumis bumbu kuning, masukkan ayam, aduk2 sebentar tambahkan air, daun salam dan sere lalu ungkep ayam sampai matang dan air menyusut. Sisihkan.
3. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan saja, sisihkan
4. Siapkan bahan2 bumbu kecap. Iris2 bawang putih dan cabe merah. Iris serong tipis cabe ijo. Giling kasar kacang tanah goreng.
5. Goreng bawang putih sampai kuning, jangan sampai gosong. Giling halus bawang putih goreng dan garam. Tuangkan ke dalam wadah, tambahkan kecap manis, air jeruk, kacang tanah, cabe ijo dan cabe merah. Aduk rata dan tes rasa.
6. Tata ayam di piring, lalu tuangkan kuah kecap di atasnya. Ayam kecap siap di sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Kecap Khas Palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!