Ayam Lodho Khas Tulungagung

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Lodho Khas Tulungagung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Khas Tulungagung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Lodho Khas Tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Lodho Khas Tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : farida sulthan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung:

1. 1/2 kg ayam
2. 300-400 ml santan kental (sy pake 65 ml santan instan+air)
3. Secukupnya minyak utk menumis
4. Bumbu Halus
5. 5 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 1 cm kencur
8. 1 cm jahe
9. 1 cm lengkuas
10. 1/2 sdt jinten bubuk
11. 1/2 sdm ketumbar
12. 1/3 sdt merica bubuk
13. 3/4 sdt garam
14. 1/4 sdt kaldu bubuk
15. 1/4 sdt gula
16. Bahan Cemplung
17. 1 batang sereh, geprek
18. 1 lembar daun salam
19. 2-3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung

1. Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2. Kucuri jeruk nipis bila perlu. Panggang diteflon sebentar, lebih bagus lagi jika manggangnya pake arang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan bahan cemplung. Tumis lagi hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam. Aduk rata hingga berubah warna.
4. Masukkan santan. Masak hingga matang. Jgn lupa koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!