Ayam Palekko Khas Bugis

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Palekko Khas Bugis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko Khas Bugis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Palekko Khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko Khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Palekko Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko Khas Bugis memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Pagi tadi hujan rintik . Nungguin tukang sayur di depan rumah tapi gak lewat-lewat. Ternyata dia gak jualan kata tetangga 😀 Ehm... Ingat di kulkas masih ada setengah ekor ayam . Tadinya masih bingung mau di apain. Gak sengaja lihat ada Ayam Palekko Khas Bugis yang di masak mba Ade. . Ehmmmm pengen ngerasain juga nih. karena benar-benar menggugah selera. Gak pake lama cuss ke dapur kita. Resep nya saya sesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah 😀 Source : @dapurade50 #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunitu_Borneo #AyamPalekkoKhasBugis #Masakan_MamahAura

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis:

1. 1/2 Ekor ayam
2. 200 cc Air matang
3. BUMBU HALUS :
4. 5 buah cabe merah keriting (resep asli 25 cabe rawit)
5. 8 buah bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. BAHAN CEMPLUNG :
8. 8 buah Cabe Rawit
9. 4 lembar daun jeruk
10. 1 batang sereh
11. TAMBAHAN :
12. 3 sdm minyak (untuk menumis)
13. 1 sdt garam
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. 1/2 sdt kaldu jamur
16. 1,5 sdt gula pasir (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis

1. Siapkan semua bahan dalam keadaan sudah bersih. Potong-potong ayam sesuai selera. (sebaiknya ukuran agak kecil). Ini saya sudah terlanjur di potong. Jadi agak besar. Ayamnya saya rebus sebentar.😀
2. Haluskan semua bumbu. Kemudian Tumis dengan 3 sdm minyak makan. Sampai bumbu harum.
3. Masukkan bahan cemplung dan ayam. Kemudian masukkan gula lada bubuk garam dan kaldu jamur. Masukkan air. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Gunakan api kecil. Hingga air agak menyusut.
4. Ayam Palekko Khas Bugis siap di sajikan. Nikmati dengan Nasi Hangat. Pasti lebih Yummy. Sehat selalu semoga bermanfaat dan barokah. Aamiin

Itulah cara membuat Ayam Palekko Khas Bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!