Ayam Serundeng Kelapa

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Serundeng Kelapa yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Serundeng Kelapa yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Serundeng Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Serundeng Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Serundeng Kelapa memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit keluarga, yang diambilin kelapanya duluan 😆. Ayam masih ada kelapanya udah abis..Enak banget pakai resepnya teh @amelia_sakinahrahmi ,makasih yaa teh..tambahin sambel hejo, udah deh bikin nambah nasi terus 😅 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Serundeng Kelapa:

1. 1 ekor ayam, potong
2. 1/2 butir kelapa parut
3. Secukupnya air untuk ungkep
4. Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
5. 1 buah gula merah
6. Bumbu aromatik
7. 1 Batang serai
8. 2 lembar daun salam
9. Bumbu halus :
10. 5 siung Bawang merah
11. 3 siung Bawang putih
12. 2 ruas lengkuas
13. 1 ruas Jahe
14. 1/2 sdt Kunyit bubuk
15. 1 sdt ketumbar
16. 2 butir kemiri
17. Secukupnya Garam
18. Secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Serundeng Kelapa

1. Potong ayam, lumuri dg jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, masukkan bumbu aromatik, tambah air,tunggu mendidih. Sambil menunggu mendidih cuci ayam sampai bersih, masukkan ayam ke wajan, tutup. Sesekali dibolak balik ya.
2. Setelah ayam matang, angkat tiriskan, sisihkan. Membuat serundeng : Didihkan air ungkepan tadi, masukkan kelapa parut ke air sisa air ungkepan, tambahkan gula merah. Aduk sampai air asat.
3. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Minyak sisa menggoreng ayam, dipakai menggoreng serundeng kelapa. Goreng sampai coklat garing kecoklatan. Taburkan kelapa ke ayam goreng dan siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Serundeng Kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!