Ayam Ungkep / Ungkeb

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep / Ungkeb yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep / Ungkeb yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep / Ungkeb, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep / Ungkeb enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep / Ungkeb adalah 5 Potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep / Ungkeb diperkirakan sekitar 30 Menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep / Ungkeb sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep / Ungkeb memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ga ungkep ayam buat di goreng. Kadang dimasak garang asem atau yg lain. Kangen pengen ayam goreng 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep / Ungkeb:

1. 1/2 kg ayam
2. 1 lbr daun salam (sobek jadi 2)
3. 1 batang sereh (geprek)
4. 1,5 sendok bumbu garam
5. 2 sendok bumbu kaldu jamur / penyedap rasa yg biasa dipakai
6. sedikit lada bubuk
7. secukupnya minyak goreng utk menumis
8. 1 gelas air (180-200ml)
9. Bumbu Halus
10. 3 siung bawang putih
11. 5 siung bawang merah
12. 2 cm lengkuas
13. 1 cm jahe
14. 2 cm kunyit
15. 1 sdt ketumbar (peres)
16. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep / Ungkeb

1. Cuci bersih ayam, tiriskan
2. Siapkan bumbu yg diperlukan, cuci bersih dan haluskan (saya : uleg) note : lengkuas boleh di parut
3. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, salam, dan sereh hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata dgn bumbu. masukkan air, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. aduk perlahan. note : gelas dan sendok bumbu yg saya pakai ada difoto.
5. Ungkep ayam hingga matang, sambil sesekali dibalik.
6. Ayam ungkep siap digoreng atau masuk freezer ✨ note : saya simpan air ungkepan ayam, kalo bumbu udah mengendap biasanya saya goreng juga pas goreng ayamnya.

Itulah cara membuat Ayam Ungkep / Ungkeb yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!