Ayam Woku ala Dapoer_Santi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Woku ala Dapoer_Santi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku ala Dapoer_Santi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Woku ala Dapoer_Santi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku ala Dapoer_Santi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku ala Dapoer_Santi adalah 8 -10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku ala Dapoer_Santi diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Woku ala Dapoer_Santi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku ala Dapoer_Santi memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Ayam woku ...Rasa segar dan pedasnya ... benar-benar menggoda... hmm.. yummy.. ⚘💞 Olahan ayam dari Manado Sulawesi Utara ini saya masak dengan bumbu ala Dapoer_Santi. Jadi ada beberapa yang tidak sesuai resep aslinya. Seperti tidak pakai kemiri, lalu tomat saya ganti dengan asam, tidak pakai daun kunyit, dan mengurangi cabe rawit karena ada anak-anak yang juga makan ayam woku ini. Intinya rasa segar dan pedasnya masih masuk lah ya... Mari kita memasak... #olahanayam #ayamwoku #ayampedas #ayammanado #ayambumburempah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku ala Dapoer_Santi:

1. 🍋 Membersihkan ayam : 🍋
2. 1 kg ayam
3. 1/2 buah jeruk lemon atau jeruk nipis
4. 1/2 sdt garam
5. Secukupnya air
6. ~~~~~~~~~~
7. 🍋 Bumbu Halus : 🍋
8. 6 siung bawang putih
9. 7 siung bawang merah
10. 2 buah cabe merah besar
11. 1 sdt ketumbar
12. 1/2 sdt merica bulat
13. 7 cm kunyit
14. 5 cm jahe
15. 100 ml air
16. ~~~~~~~~~~
17. 🍋 Bumbu Pelengkap : 🍋
18. 1 sdt garam
19. 1/2 sdt kaldu ayam
20. 30 gr gula merah
21. Seujung jari telunjuk asam jawa
22. 4 lembar daun jeruk
23. 1 batang serai
24. 4 lembar daun salam
25. 2 batang daun bawang
26. 5 tangkai daun kemangi
27. Secukupnya air
28. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku ala Dapoer_Santi

1. Bersihkan ayam dari kulit dan lemaknya. Cuci, lalu rendam dalam air yang diberi perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, lalu tambahkan garam. Diamkan kurang lebih 5-10 menit. Setelah itu cuci bersih kembali,bilas dengan air bersih. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Haluskan bumbu halus dengan blender. Lalu tumis bumbu hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai yang sudah dipotong-potong(atau bisa juga diikat). Tumis sebentar. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan secukupnya air hingga ayam terlingkupi bumbu. Masukkan garam, gula merah, kaldu ayam, dan asam jawa.
3. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Cek rasa.
4. Siapkan daun bawang dan daun kemangi. Cuci bersih. Potong-potong daun bawang. Masukkan daun kemangi dan potongan daun bawang, aduk rata perlahan. Masak sebentar, hingga daun bawang dan daun kemangi sedikit layu. Setelah matang, matikan api kompor. Angkat dan pindahkan ayam woku ke dalam wadah. Ayam woku siap dihidangkan. Alhamdulillah. Semoga bermanfaat.

Itulah cara membuat Ayam Woku ala Dapoer_Santi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!