Bubur ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bubur ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam adalah 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya & keluarga penyuka bubur ayam. Sebenarnya, klo buat sendiri agak repot, tapi makannya puas, bisa nambah2. Mau topping apa aja bebas. Tadi, waktu bubur & kuah ayamnya matang, eh ...gasnya habis. Jadi belum sempat goreng bawang merah & kerupuk. Ya, sudahlah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam:

1. BAHAN BUBUR:
2. 200 gram beras (rendam, saya kurleb 12 jam)
3. 1,5 liter air
4. 1 sdt garam
5. 200 ml santan kental
6. 500 ml kaldu ayam
7. BAHAN AYAM KUAH KUNING:
8. 250 gr ayam
9. 5 bawang merah
10. 3 bawang putih
11. 3 cm kunyit
12. 1,5 cm jahe geprek
13. 1/2 sdt garam
14. 1/4 gula pasir
15. Sedikit ketumbar & merica bubuk
16. 1 batang sereh
17. 2 lembar daun salam
18. 4 lembar daun jeruk
19. 2 cm lengkuas geprek
20. 500 ml air
21. 250 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam

1. Rebus beras yang sudah direndam. Tidak harus 12 jam, klo saya karena masaknya tertunda. Tambahkan kaldu ayam. Rebus kurleb 30 menit. Matikan api, diamkan 30 menit. Rebus kembali
2. Tambahkan garam & santan.
3. Sambil sesekali diaduk-aduk supaya tidak gosong. Matikan api setelah bubur matang.
4. Blender duo bawang dan kunyit.
5. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum.
6. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe. Tambahkan ketumbar & merica bubuk.
7. Masukkan air. Masukkan ayam yang sudah direbus sebelumnya. Tambahkan garam & gula pasir. Masukkan santan.
8. Jika sudah matang, ayam bisa diangkat. Klo untuk topping bubur, ayam saya tiriskan lalu suwir2.
9. Bubur ayam siap dinikmati. Saya tambah irisan daun bawang & sambal terasi. Mau goreng bawang & kerupuk, eh...gas habis 😁. Selamat makan.

Itulah cara membuat Bubur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!