Garang Asem Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Garang Asem Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Garang Asem Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Garang Asem Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekian purnama baru niat ini bikin garang asem sendiri 😄 versiku ini with low santan ya, santannya dikit ga mau banyak2 🤭 Resep by : Mba Dina Khansa (Dengan sedikit modifikasi) #PekanPosbar #Rekreasi_Semarang #Semampir_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam:

1. 250 gram ayam bagian sayap bagi 3 bagian
2. 700 ml air biasa
3. 2 sdm santan kara
4. Secukupnya daun pisang
5. 🌼 Bumbu Halus :
6. 3 siung bawang putih
7. 4 siung bawang merah
8. 2 butir kemiri
9. 🌼 Bumbu Cemplung :
10. 2 buah tomat kuning iris2
11. 3 siung bawang merah iris
12. 3 siung bawang putih iris
13. 2 lembar daun salam
14. 4 lembar daun jeruk
15. 1 batang sereh geprek
16. 3 iris lengkuas geprek
17. 2 iris jahe geprek
18. 1/2 buah jeniper
19. 4 buah cabe rawit setan iris
20. 10 buah cabe rawit jemprit iris
21. 4 buah cabe rawit jemprit utuhan
22. Secukupnya : gula, garam, lada, royco

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam

1. Cuci bersih si ayam lumuri jeniper lalu cuci bilas lagi. Lalu uleg bumbu halusnya. Sisihkan. Bentuk wadah alas daun pisang dengan cara di pincuk versiku, tata : daun pisang - plastik es - daun pisang, lalu staples. Dikasih plastik supaya ga bocor.
2. Tumis bumbu halus masukin : lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga harum. Masukkan ayam lalu beri air. Masak hingga agak mendidih. Lalu bumbui sesuai selera.
3. Lalu Masukin irisan : cabe-cabean, duo bawang, tomat. Beri santan. Aduk rata. Tunggu mendidih beri perasan jeniper. Tunggu matang mendidih. Tiriskan. Lalu tuang ke dalam wadah daun pisang pincuk beri cabe jemprit utuhan + duo bawang iris, kukus sebentar di kukusan. Kukusan harus uda panas ya. Angkat sajikan. 😋

Itulah cara membuat Garang Asem Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!