Gulai ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gulai ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gulai ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam:

1. 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera (boleh bagian lain)
2. Secukupnya garam untuk melumuri ayam
3. 3 butir cengkeh
4. 5 cm kayu manis
5. 2 batang sereh, geprek
6. 4 lbr daun salam
7. 6 lbr daun jeruk
8. 1 sachet kara kecil
9. Secukupnya air
10. Merica, garam, gula dan kaldu
11. Bumbu halus
12. 10 btr bwg merah
13. 8 btr bwg putih
14. 6 btr kemiri
15. 4 buah cabe merah besar
16. 1 sdm ketumbar
17. 1 sdt jinten
18. 2 cm jahe
19. 2 cm kunyit
20. 2 cm laos
21. 1/2 biji pala, parut

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam

1. Cuci bersih ayam dan lumuri ayam dengan garam. Gosok hingga kulitnya jadi kesat/tidak licin. Bilas sebentar dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, salam, cengkeh, kayu manis. Tumis hingga matang, lalu masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna.
3. Tuang air sedikit + santan, beri merica + gula + garam + kaldu, masak hingga matang, empuk, dan meresap. Agak lama ya masaknya, Kuah akan mengental. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!