Hekeng Ayam Udang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Hekeng Ayam Udang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Ayam Udang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hekeng Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Hekeng Ayam Udang diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Hekeng Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Ayam Udang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Ayam Udang:

1. Bahan untuk digiling:
2. 100 gr Udang kupas
3. 250 gr Ayam (fillet dada)
4. 1 bh wortel ukuran sedang
5. 2 batang daun bawang
6. 1 butir telor
7. 5 SDM tepung tapioka / sagu juga bisa
8. Bumbu:
9. 4 siung bawang putih (iris goreng lalu diulek)
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. secukupnya Kaldu jamur
12. 1 sdm Minyak sayur
13. Gula utk penyedap (aku skip)
14. Kembang tahu untuk kulitnya (pilih yang tipis yaaa)

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Ayam Udang

1. Giling ayam dan udang, masukkan telur, campurkan dengan sayuran yang sudah diparut
2. Setelah tercampur rata tambahkan bumbu bawang goreng yang sudah dihaluskan,kaldu jamur, lada bubuk dan gula
3. Setelah semua bahan tercampur gulung dengan kembang tahu. Gunting kembang tahu ukuran sesuai selera. (Kalo aku lebih suka kembang tahunya disiram pakai air dingin dulu agar lebih lemes dan ga mudah sobek)
4. Panaskan kukusan, lalu kukus gulungan hekeng selama 15 menit
5. Setelah 15 menit angkat dan dinginkan. Tinggal kita potong potong saja dan digoreng bundaaaa🙏

Itulah cara membuat Hekeng Ayam Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!