Kalio Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kalio Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kalio Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kalio Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @ummuasiyah90 Aku itu tim kalio daripada rendang,jadi dari kecil aku tuh lebih suka kalio,kalo ibuku masak rendang,sebelum menjadi rendang masih kalio gini udah minta dipisahin buat akunya 😂🤭 Dah brp hari pengen banget makan sama kalio ayam,jadi tadi aku masak tapi cabe nya cuma 3 biji,karena sibungsu belum bisa makan yang terlalu pedas dan aku tambahin kentang juga,karena anak² pada doyan 😃 #CookoadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Ayam:

1. 1 kg ayam,potong sesuai selera
2. 2 bh kentang,potong² sesuai selera
3. 100 ml santan instan
4. 750 ml air
5. 3 lbr daun salam
6. 2 lbr daun jeruk
7. 1 batang serai,geprek
8. 1 bh bunga lawang
9. Bumbu Halus :
10. 8 butir bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 10 bh cabe merah (aku pakai 3 bh)
13. 3 butir kemiri
14. 1/2 sdm ketumbar bubuk
15. 1/2 sdt lada bubuk
16. 1 ruas jahe
17. 2 cm lengkuas
18. 1 jempol kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Ayam

1. Panaskan minyak dalam wajan,lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang,tambahkan juga daun salam,daun jeruk,bunga Lawang dan serai,aduk rata
2. Masukkan ayam,masak hingga ayam berubah warna,lalu tuang air,masak hingga ayam matang
3. Lalu tambahkan kentang,santan,garam dan kaldu jamur,aduk rata,masak hingga semua matang dan kuah sedikit menyusut,lalu matikan api,sajikan

Itulah cara membuat Kalio Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!