Lawar Ayam dgn Kacang Panjang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Lawar Ayam dgn Kacang Panjang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lawar Ayam dgn Kacang Panjang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Lawar Ayam dgn Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lawar Ayam dgn Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lawar Ayam dgn Kacang Panjang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lawar Ayam dgn Kacang Panjang diperkirakan sekitar sejam.

Kali ini kita coba variasikan Lawar Ayam dgn Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lawar Ayam dgn Kacang Panjang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Nathasya's Kitchen Ini enak banget. Aku makannya sama nasi sela yg punya cita rasa manis. Jadi melengkapi deh dimakan sama yg pedes2. Jangan lupa sate lilit & sambal matah. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lawar Ayam dgn Kacang Panjang:

1. 200 gr kacang panjang
2. 150 gr dada ayam
3. 100 gr kelapa parut (k.l. dr ¼ btr kelapa)
4. Bumbu lawar
5. 1/2 resep base genep
6. 5 bh cabe rawit, diiris & digoreng
7. 1 sdt ketumbar, dihaluskan
8. 1 terasi, dibakar & dihaluskan
9. 1/4 sdt pala bubuk
10. 1 sdt lada hitam, giling kasar
11. 2 sdm bawang merah goreng (dr 3 sg bawang merah)
12. 2 sdm bawang putih goreng (dr 3 sg bawang merah)
13. 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya & iris tipis
14. 1 bh jeruk limo, ambil airnya

Langkah-langkah untuk membuat Lawar Ayam dgn Kacang Panjang

1. Rebus kacang panjang dgn air mendidih yg telah diberi 1 sdm garam. Angkat & tiriskan. Sisihkan. Sangrai kelapa hingga kecokelatan. Sisihkan.
2. Cincang ayam, saya menggunakan chopper. Panggang ayam cincang di atas teflon hingga matang, namun jangan sampai kering. Jika mengeluarkan air, buang airnya.
3. Campur ayam giling dgn bumbu2 lawar, aduk rata sambil diremas2. Masukkan kacang panjang & kelapa parut, aduk rata. Masukkan duo bawang yg telah digoreng, irisan daun jeruk, dan air jeruk limo. Aduk rata, koreksi rasa.
4. Sajikan. Nikmat pula jika dimakan dgn nasi sela, resep terlampir.

Itulah cara membuat Lawar Ayam dgn Kacang Panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!