Lemper Kukus (ayam) pulen

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Lemper Kukus (ayam) pulen yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Kukus (ayam) pulen yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Lemper Kukus (ayam) pulen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Kukus (ayam) pulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper Kukus (ayam) pulen adalah 16 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lemper Kukus (ayam) pulen diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Kali ini kita coba variasikan Lemper Kukus (ayam) pulen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Kukus (ayam) pulen memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget nih paksu request lemper kukus isi ayam. Kebetulan ada lebihan beras ketan, cus lah kita biki cemilan kesukan paksu dan anak2 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Kukus (ayam) pulen:

1. 1/2 kg beras ketan
2. 1/4 kg ayam
3. Santan 500 ml (2 1/2 gelas)
4. 1 batang sereh
5. Daun jeruk
6. 3 siung bawang putih
7. Daun bawang
8. secukupnya Gula
9. secukupnya Garam
10. Kaldu bubuk
11. Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Kukus (ayam) pulen

1. Rendam beras ketan minimal 3 jam, lalu bersihkan
2. Rebus 400 ml santan (2 gelas), garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Aduk terus jangan sampai mendidih/pecah. Kemudian dinginkan
3. Kukus beras ketan selama 30 menit
4. Angkat beras ketan yg telah dikukus, kemudian masukkan ke dalam santan yg telah direbus dan didinginkan. Beri daun jeruk beberapa lembar
5. Kukus lagi beras ketan selama 30 menit
6. Membuat isian: Kukus ayam sampai matang, kemudian cacah sampai halus
7. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam yg sudah dicacah, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya, batang sereh, daun jeruk, daun bawang. Tambahkan 100 ml santan. Masak hingga aantan habis dan agak kering
8. Bungkus ketan dgn isiannya. Sy bikin ukuran sedang jadi 16 pcs, yg 1 besar seukuran lontong 😁
9. Kukus selama 30 menit. Lemper ayam kukus siap disajikan

Itulah cara membuat Lemper Kukus (ayam) pulen yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!