Lodeh Ayam Kampung

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Lodeh Ayam Kampung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Ayam Kampung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Lodeh Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Lodeh Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep wajib di hari lebaran ya ini 😁 temen nya rendang + pesor 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Ayam Kampung:

1. 1 ekor Ayam kampung
2. 1/2 ruas jari Kunyit
3. 1/2 ruas jari Jahe
4. 1/2 ruas jari Lengkuas
5. 15 siung Bawang merah
6. 7 siung Bawang putih
7. Cabe rawit 10biji (sesuai selera)
8. Cabe keriting merah (sesuai selera)
9. 1/2 sendok teh Tumbar
10. 6 biji Kemiri
11. 2 lmbr Salam
12. 1 Sereh
13. 4 lmbr Daun jeruk
14. Tahu Coklat (boleh skip)
15. Santan (aku pake kara 4 biji)

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Ayam Kampung

1. Ungkep ayam kampung. haluskan bawang putih + jahe + tumbar+ kunyit. trs tambahin salam sereh daun jeruk.
2. Tunggu smpe ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Goreng Bawang merah putih + kunyit + jahe + kemiri + cabe. kalo udh di goreng. lalu blender.
4. Bumbu yg sudah di blender masukan kedalam ayam yg sudah di ungkep (air di ungkep an jangan di buang) dan tambahkan air lagi, lalu masukan tahu. + lengkuas geprek
5. Tunggu hingga mendidih dan bumbu yg sudah meresap lalu masukan kara.
6. Tunggu hingga mendidih lg. dann mateng dehh. ini di jamin enk bgt. Bisa pake nasi + pesor + ketupat yah

Itulah cara membuat Lodeh Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!