Nasi Ayam Hainam Komplit

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Ayam Hainam Komplit yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainam Komplit yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainam Komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainam Komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Ayam Hainam Komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainam Komplit memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini gampang,simple,rasa nya mantap 👍 nggak kalah sama restoran chinese food wajib di coba. Source: @finnymuwarman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainam Komplit:

1. Bahan-bahan nasi ayam :
2. 4 cup beras cuci bersih
3. 8-10 siung bawang putih geprek
4. 2 jempol jahe,kupas,iris
5. 3 sdm saus tiram
6. 3 sdm kecap asin,tergantung jenis kecapnya
7. secukupnya Merica bubuk,garam,minyak wijen
8. Secukupnya air/air rebusan ayam
9. 5 sdm minyak goreng
10. Bahan-bahan ayam rebus :
11. 1 ekor ayam kampung,belah 2,lumuri garam(saya ayam negeri)
12. Secukupnya air utk mendidihkan ayam pertama kali
13. Secukupnya air utk mendidihkan ayam kedua kali
14. Bahan racikan Minyak bawang putih/taburan ayam rebus :
15. Minyak bawang putih :
16. 10-20 siung bawang putih cincang
17. Minyak secukupnya utk menggoreng
18. Langkah:goreng cincangan bawang putih dgn minyak sampai keemasan
19. Sisihkan dan ambil minyak bawangnya saja
20. Bahan campuran minyak utk diguyur keatas ayam rebus :
21. 1 sdm minyak bawang putih
22. 1 sdm minyak wijen
23. 2 sdm kecap asin
24. 1 Campur semua bahan jadi
25. Bahan Sambal :
26. 1 siung bawang putih
27. Rawit merah(sesuai selera)
28. Rebus selama 5 menit tiriskan. Lalu uleg semua dgn garam+gula
29. Tambahkn sedikit air matang,aduk2 lalu tambahkan air jeruk kunci

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainam Komplit

1. Ayam rebus: didihkan air, masukkan ayam hingga keluar kotorannya (air rebusan keruh). Angkat ayam, buang airnya. Bilas bersih ayam. Rebus kembali ayam di air rebusan yang baru, air menutupi seluruh ayam, biarkan hingga mendidih, tutup panci, matikan apikompor. Diamkan selama 15 menit. Nyalakan api kembali, hingga mendidih, matikan kembali n diamkan lagi 15 menit. Setelah itu angkat ayam. Air rebusan digunakan utk masak nasi ayam n sebagian kecil bisa utk kuah makan, ditaburkan daun bawang iris
2. Langkah No. 2-4 utk membuat Nasi Hainam: tumis jahe dengan 5 sdm minyak goreng hingga keluar aroma harum, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Masukkan beras, saus tiram, kecap asin, garam, lada, minyak wijen, aduk rata, tp jangan sampai gosong
4. Pindahkan ke rice cooker, tambahkan air rebusan ayam sesuai takaran memasak nasi biasa. Kalau airnya kurang, tambahkan air biasa n sedikit garam, aduk rata. Masak sampai matang di rice cooker. Setelah matang, hidangkan
5. Penyelesaian: * utk ayam rebus, setelah matang, angkat, potong2 (boleh juga daging dilepaskan dari semua tulangnya), taruh di piring saji. Guyur dengan campuran minyak utk ayam rebus, yaitu: minyak bawang putih, minyak wijen dan kecap asin. Taburi ayam dengan cincangan bawang putih goreng, dan daun wansui (daun ketumbar)
6. Hidangkan ayam rebus bersama nasi hainam. yummy dimakan selagi hangat.
7. Catatan: bisa menggunakan ayam negri, asal ayamnya diberi 1-2 sendok cuka seluruhnya (atau air jeruk nipis), diamkan 3-5 menit, bilas beberapa kali di air mengalir hingga ayam bersih dan kesat, baru diolah seperti biasa. Cara ini supaya ayam tidak amis, dan lendir dibersihkan/keluar semua.

Itulah cara membuat Nasi Ayam Hainam Komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!