Nasi Bakmoy Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Bakmoy Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakmoy Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Bakmoy Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakmoy Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Bakmoy Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakmoy Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi Bakmoy merupakan perpaduan antara dua kebudayaan yaitu Tiongkok dan Jawa. Nasi Bakmoy adalah nasi yang yang disiram dengan kuah kaldu berbumbu dan disajikan dengan tahu dan telur pindang. Hidangan ini asalnya menggunakan daging babi. Namun karena mayoritas masyarakat Jawa beragama Islam, penggunaan babi digantikan dengan daging ayam dan daging sapi dan juga diadaptasi di tanah Jawa dengan ditambahkan sentuhan kecap manis. Resep aku dapat (digabung dan dimodif sedikit) dari mbak @triyaningsihapalupi dan @Yanihataka04 dua-duanya Wong Magelang yang pasti tidak asing dengan nasi bakmoy. Sumber resep terpercaya lah yaa... 😍 Enak nih buat sarapan. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakmoy Ayam:

1. 500 gr ayam
2. 5 buah tahu, potong dadu, goreng sebentar
3. 3 butir telur rebus, kupas
4. 5 butir bawang merah, haluskan
5. 5 siung bawang putih, haluskan
6. 1 batang daun bawang bagian putihnya
7. 1 ruas jari jahe, geprek
8. 6 sdm kecap manis
9. 3 sdm saus tiram
10. 1 sdm gula
11. 1/2 sdt garam (secukupnya)
12. 1 sdt minyak wijen
13. 1/4 sdt merica bubuk
14. Bahan kuah:
15. 2 liter air rebusan ayam (kaldu)
16. 2 siung bawang putih, cincang
17. 1 sdt garam
18. 1/4 sdt merica bubuk
19. 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
20. Pelengkap:
21. Nasi
22. Daun bawang bagian hijaunya, iris halus
23. Bawang goreng
24. Jeruk limau
25. Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakmoy Ayam

1. Didihkan 2 liter air. Masukkan ayam, jahe, dan daun bawang. Rebus dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit. Ambil ayam, potong dadu dagingnya. Masukkan kembali tulangnya ke air rebusan.
2. Di wajan terpisah: Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang, masukkan ayam, tumis sebentar. Tambahkan 1 gelas air dan semua bumbu. Tes rasa. Masukkan tahu dan telur, rebus sampai bumbu meresap.
3. Buat kuah: tumis bawang putih, masukkan ke air rebusan ayam. (Atau pakai minyak bawang siap pakai.) Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
4. Penyajian: taruh nasi di piring, beri tumisan ayam tahu serta telur. Siram kuah. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
5. Hidangkan dengan tambahan jeruk limau dan irisan cabe rawit bila suka. Selamat mencoba..

Itulah cara membuat Nasi Bakmoy Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!